灿贤走到门口开了门,看见经纪人刘鑫时,脸上露出些许怒色。
他转身回到厨房,厨房的流理台上已经放了好几道他做好的菜,有粤菜揽角蒸鱼,有川菜水煮牛肉,还有淮扬菜响油鳝丝……
甚至还有这几年流行起来的云南菜。
“我不是吩咐过你没什么事不要找我吗?”
朴灿贤进厨房,从烤箱里取出烤牛排出来,油滋滋的烤牛肋排出来的时候,整个厨房都充斥着这个香味,他添加了苹果皮、番茄、洋葱等物铺在牛肋排下,又重新推了回去。
摘掉手上的厨房手套。
刘鑫道:“今天下午是严时语跟宋灿比赛,你不是对宋灿很在意吗?”
“宋灿跟严时语?”朴灿贤愣了下。
刘鑫见他不注意,随手拿起一双筷子夹了一口响油鳝丝送入嘴里,响油鳝丝油滋滋,味道很醇厚,鳝丝嫩而不腥,鲜嫩糊嘴,那层鱼皮胶黏得像是能把人的嘴巴粘住。
刘鑫正想再多夹一筷子,就见朴灿贤眼神扫过来,他立刻讪讪的放下筷子,“对啊,他们下午比赛,听说这回比赛题目很不一般,是命题考试,给一幅画《清明上河图》,让他们自己选择做什么菜品。”
“那宋灿一定赢定了。”
朴灿贤听见这话后,唇角勾起,“他运气倒是不错。”
宋灿的运气不错,实力更是强悍。
谁也没想到,他真能在六小时内仅凭自己做出缩小版的《清明上河图》,他用了一个巨大的托盘,托盘得有一米二长,直接占据了大半个传菜台。
此时距离比赛时间结束只剩下二十分钟了。
严时语那边自从换了第三次的汤料后,就没动弹过,甚至还在打过浮沫后,直接将瓦罐盖子盖上去,就在旁边坐着等了。
“她到底要干什么,真上一碗馄饨给我们吗?”
林东鹏上次被严时语折服后,这次其实对严时语是抱着很大的期待的。
可看场上的情况,他是又气又急。
虽说碰上宋灿这样强劲的对手,可要是就这么破罐破摔了,那真是叫人瞧不起。
“咕噜噜。”
蒸汽推着盖子,发出咕噜噜作响的声响。
严时语终于动了,她掀开盖子,浓郁的香味扑鼻而来,滚烫的汤底不断地翻涌,汤底的料全部捞出,下鸡胸肉剁成的红茸,先用这个吸附汤里的骨头碎渣,再下猪瘦肉剁成的白茸,同样也来一遍,重复多次,汤底渐渐由浑浊变得清澈澄亮,。
高汤吸饱了精华,此刻舀出几大勺另外倒入锅里,大火烧开,擀好的馄饨皮迅速裹上肉馅,单手一掐就是一个馄饨,随掐随下。
烧开的馄饨捞出,另外再淋上高汤,撒上葱花。
严时语真就应了那句话:“静如处子动如脱兔。”
最后一分钟结束,她正正好交上五碗煮好的馄饨,不早不晚,正正好。
评委们过来的时候,表情都很诡异。
尤其是看到两人的菜品,一个是极繁,一个是极简。
一个可以堪称国宴,一个简直就像是在家里半夜肚子饿了,随手煮了一碗馄饨出来。
虽然说家常吃的馄饨没这么多功夫,但也没这么简单。
严时语的这碗馄饨是真素,真的。
澄澈的汤底里浮着七八个馄饨,加了点儿葱花,哦,对还有盐,除此以外,什么都没有。
夜市的馄饨摊子还能加点儿虾皮、蛋皮跟紫菜呢。
“先尝尝看宋灿选手的菜品,名字起的也不错,《汴京一日》。”
张石英脸上露出赞许神色,看向宋灿,“为什么起这个名字?”
宋灿道:“张老师,评委老师们,我是想参考刘姥姥游大观园,设置了个人物,游览宋朝汴京,先是闹市,再到达官贵人的赏春宴,再到宫廷夜宴,从早到晚,因此是汴京一日。”
被工作人员们引来的齐飞扬等人听见宋灿这番话后,脸上表情很是复杂。
王勇佩服不已,“这人脑子真是好使,这么短时间内能想得这么周全,真是了不得。”
“时语要是输在他手上,只能说是运气不好。”
齐飞扬叹了口气,“这宋灿只怕是复赛里比朴灿贤实力更强劲的选手了。”
“严选手,你这菜——”
费明扬实在没好意思说出来这是菜,这就是一碗馄饨。
普通的不得了的馄饨。
“怎么起的名字也这么普通,就叫小馄饨。”
好歹起个漂亮的名字啊。
“因为它就是馄饨。”严时语道。
众人沉默一瞬。
章平直打圆场道:“咱们还是赶紧先试菜吧,我对这荷花池可感兴趣了。”
他取了筷子,夹下一株荷花,那荷花很是小巧,玲珑剔透,层层叠叠,稍微品尝,才吃出来原来这是扇贝;荷叶是绿豆粉捏出来的,池子里的水是马蹄冻,游鱼是橘肉瓣。

