门挑出来的鹿里脊，这可是相当好的部位。

就和孙支书说的一样，专门挑出来的鹿里脊，这可是相当好的部位。

不过林胜利又要了一些带有肥膘的区域。

“你为啥专门又挑了这么多肉？”

沈慕华忍不住对林胜利问道：“我感觉这周围的肉应该不如里脊好吃吧？”

“我打算吃烧烤，带点肥膘，吃着香。”

林胜利笑呵呵的说道：“怎么样？”

“嗯。”沈慕华想了一下，点了点头：“直接用鏊子做吧？”

二人都是老京城人。

炙子烤肉小时候就经常会见到。

这可是一个非常不错的美食。

就是将肉片放在铁板一类的东西上面，大火烘烤。

光是想想，就忍不住吞了吞口水。

而且这玩意做着也快。

他们这一耽误，都已经过了中午饭点了，得赶紧弄点吃的。

很快。

二人就回家去了。

沈慕华将肉片码在盘子里，撒了点盐，又切了几片姜。

林胜利则是把鏊子架在灶眼上，火苗舔着铁皮，没一会儿就烧热了。

用筷子夹了块肥油在鏊子上蹭了一圈，油一化，滋滋响。

沈慕华看着差不多了，把肉片铺上去，肉碰到热铁，边缘立刻卷起来，血水从纹理里渗出来，嗞嗞地冒着泡。

随着筷子不断地翻动，肉色很快就从深红变成浅褐，表面也起了一层焦黄的纹路。

香味一下子就窜出来了。

不是猪肉那种肥腻的香，给人的感觉像是。。。。。反正就是很奇妙。

追风趴在门口，鼻子一抽一抽的，尾巴在门槛上扫来扫去。

哪怕是踏雪，都忍不住将目光落在他们身上，露出一副可怜巴巴的表情。

“你们几个今天都吃那么多肉了！”

林胜利看了追风一眼。

追风呜了一声，尾巴扫得更快了。

可林胜利根本不管他们，等沈慕华把烤好的肉夹到碗里后，直接夹起一块，吹了两下塞进嘴里，嚼了几口。

“这鹿肉比狍子嫩。”

林胜利忍不住感慨：“膻味也轻。”

“主要还是位置好，之前有一次弄回来的老鹿肉，柴得很，得炖大半天才能烂。”

沈慕华把刚烤好的肉又夹到他碗里：“不过上次好像是马鹿？会不会和鹿的品种也有关系？”

“可能吧，回头我再弄一头马鹿回来，咱们试一试。”林胜利又夹了一块。

“你以为鹿是咱家养的？说弄就弄。”沈慕华白了他一眼。

“嘿嘿，不是咱家的，不也差不多吗？只要是山里面有的，你想吃，我都能给你弄回来。”

林胜利嘿嘿一笑。

沈慕华笑了一声，也吃了起来。

就在这个时候，院门外头忽然传来一阵脚步声。

_s