出餐，无异于难于登天。

越来越多的食客不满情绪爆发，毕竟在不同的红杉分店吃到不同的分量和品质，自觉吃亏的食客只会不满。

而十五家店同时爆发客怨，数量惊人。

秦伟忠在十五家店里连轴转。处理这家又处理那家，过去觉得红杉一口气开张十五家分店是财大气粗，现在只悔不当初。

“老板，真不行了，分店太多，想统一标准太难了，实在是做不到。”秦伟忠扛不住，只能找霍子明坦白，“现在好些店生意都受到影响，外头都说红杉好几家店菜不行，比不上其他店。”

狠狠按灭雪茄，霍子明难以置信：“开点分店怎么能弄成这样？外头那些吃饭的要求是不是太高了，差不多得了就行了。”

“可是他们说冯记每家店的肉菜分量都一样，不管在十五家店里的哪家店吃，像红烧肉，一定是三两下五花肉的烧的两斤冬瓜的量，就没出过岔子，还有鱼，鸡鸭，什么菜用什么品种，那是定死了的。”

“怎么可能！”霍子明开了多年饭店，根本不相信能做到十五家分店完全出餐一致。

顶着被食客吐槽的巨大名声压力，霍子明带着秦伟忠亲自去尝了尝冯记在墨川的十五家店。

从城北的分店开始，一家一家店吃，原本以为冯蔓搞出来冯记无非是运气好，懂得一些歪门邪道的伎俩红火起来，可当一路吃到最后一家店时，霍子明不无震惊。

冯记在墨川的十五家店，竟然真的做到了每家店出餐的食材统一、分量统一、味道统一。

不论食客在何时何地，在哪家冯记用餐，品尝到的都是冯记的味道，那是一种稳定的让人熟悉安心的味道。

在最后试菜的冯记总店，霍子明心情沉重地放下筷子，头脑中飞速计算着要运作十五家店，不，还有省内其他八家冯记店铺，甚至还有省外四家店铺的食材供应需要多么强大又稳定的供应。

饶是霍子明经商多年，也没见识过如此标准化和统一化的品质。

冯记总店生意一如既往地红火，霍子明赶到这里的时候，最热闹的饭点已过，正巧碰上冯蔓和董小娟出现在店里。

月底，冯蔓亲自来给员工发工资，全是取的崭新的票子，红色钞票轻轻一扇，能听到脆响声，凑近一嗅，似乎还有油墨香气，那是金钱的香气。

霍子明看着眼前的女人，初秋的风衣垂坠，似乎将人也衬得更加高大。

董小娟眼尖发现红杉的老板竟然在冯记吃饭，立刻警觉起来：“哟，我当是谁呢？霍老板，今儿怎么想着来冯记吃饭了？”

这人一向看不上冯记这样半路发家的野路子，总觉得没有红杉的底蕴与历史沉淀，董小娟自然也不给他好脸色。

霍子明放下碗筷，淡淡道：“我们红杉一口气开了十五家确实是急功近利了。也是我考虑不够，自视甚高，原来冯记连锁店如此稳定。”

自己亲身体验过才明白，霍子明真是有些佩服了。

“冯老板，你确实有想法有本事。”

冯蔓听到竞争对手的夸奖并不太在意：“过奖了。”

霍子明带着秦伟忠离开，回去的路上，直接将红杉十五家分店全部关闭整改。

秦伟忠心头一跳：“老板，我们就这么关店了？那不是让全城看笑话，我们也不至于那么惨…”

“留两三家店没有意义，看看冯记怎么做的？每家店都那么稳定，我们要筹备要学的还有很多。”霍子明望着窗外疾驰掠过的风景，陷入深思，“冯记都没把我们当对手来竞争，我们倒是自己先把自己坑入僵局，我看这个冯老板野心大，目标不至于此，她的眼里早没有红杉两个字了。”

……

四年后，2002年9月。

“爸爸，看我给妈妈剪的小红花。”

刚上小学六年级的程雪竹给妈妈剪了一朵漂亮的小红花。

程朗抬眸注视着彩色电视机，只见省台新闻频道正在播报刚刚将连锁餐饮品牌冯记开到全国十五个省市，共有三十五家店铺的冯记老板冯蔓。

采访持续了五分钟，最后以冯记老板冯蔓和记者冯宝珠的握手结束。

“小红花剪得不错，你妈妈马上就要回来了，待会儿你给她戴上？”

“好！”十二岁的程雪竹出落得亭亭玉立，鹅蛋脸遗传妈妈，漂亮的眉眼间又多了几分爸爸的英气，是个谁见了都要夸一句漂亮的小姑娘。

时间一分一秒流逝，直到钥匙转动的声音传来，程雪竹捧着小红花迎上前去：“妈妈，给你小红花！”

第139章

雪竹（一）

冯蔓的连锁饭店越做越大, 四年时间里，迅速开到全国各省市, 一时声名远扬。

在华中、华南和华东分别设立了完善的食材供应链与中央厨房，将稳定高品质出餐的特色发扬光大。

刚接受省台记者宝珠的直播采访结束，冯蔓和妹子在电视台闲聊几句，这才驱车回家。